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하지 유래, 하지에 먹는 음식

위삐 2025. 6. 16. 12:22

🌞 여름의 한가운데, 하지(夏至)의 유래와 풍습

안녕하세요! 여름의 뜨거운 기운이 완연한 6월입니다. 혹시 하지가 어떤 날인지 정확히 알고 계신가요? 하지는 24절기 중 10번째 절기로, 일 년 중 낮이 가장 길고 밤이 가장 짧은 날입니다. 보통 양력 6월 21일 또는 22일경에 찾아오죠. 2025년 하지는 6월 21일 금요일입니다.

하지는 어떻게 시작되었을까?

하지는 농경 사회였던 과거부터 매우 중요한 절기였습니다. 밤이 가장 짧다는 것은 그만큼 농작물이 햇볕을 받을 수 있는 시간이 길다는 의미였고, 이는 곧 풍년을 기원하는 때였죠.

태양 숭배 사상: 고대부터 많은 문화권에서는 태양을 숭배하는 사상이 있었습니다. 하지는 태양의 힘이 가장 강한 날로 여겨져, 농작물의 성장과 번영을 기원하는 다양한 의식들이 행해졌습니다.
농업과 밀접한 관계: 하지는 모내기를 거의 끝내고 본격적인 장마와 가뭄에 대비하는 시기였습니다. 이때부터 고온다습한 날씨가 시작되기에, 농부들은 논밭의 물꼬를 손질하고 김매기를 시작하며 한 해 농사를 마무리할 준비를 했습니다. "하지가 지나면 오전에 심은 모도 오후에 핀다"는 속담처럼, 이 시기 이후에는 씨앗이나 모가 잘 자라지 않는다는 의미를 담고 있습니다.

이처럼 하지는 단순히 낮이 긴 날을 넘어, 자연의 순리를 이해하고 농업을 통해 삶을 영위했던 우리 조상들의 지혜가 담긴 날이었습니다.

🍲 하지에 먹으면 좋은 제철 음식으로 기력 충전!

하지는 본격적인 무더위가 시작되는 시기인 만큼, 기력을 보충하고 몸의 균형을 맞추는 것이 중요합니다. 예로부터 우리 조상들은 하지에 건강을 지킬 수 있는 다양한 제철 음식을 즐겼습니다. 하지에 먹으면 더욱 맛있는 음식들을 알아볼까요?

1. 하지 감자: "하지 감자 햇감자"

하지는 바로 햇감자가 본격적으로 쏟아져 나오는 시기입니다! "하지 감자 햇감자"라는 말이 있을 정도로 하지 무렵에 수확하는 감자는 영양과 맛이 최고조에 달합니다.

영양: 감자는 비타민 C, 칼륨, 식이섬유가 풍부하여 피로 해소와 면역력 증진에 도움을 줍니다. 또한, 밥 대신 먹으면 포만감을 주면서 다이어트에도 효과적입니다.
섭취 방법: 갓 쪄낸 포슬포슬한 햇감자는 물론, 감자전, 감자조림, 감잣국 등 다양하게 활용할 수 있습니다.

2. 제철 해산물: 장어, 다슬기, 민어

뜨거운 여름, 지친 몸에 활력을 불어넣어 줄 해산물도 6월 하지의 대표적인 제철 음식입니다.

장어: 여름 보양식의 대표 주자인 장어는 비타민 A와 E, 불포화지방산이 풍부하여 원기 회복에 탁월합니다. 구이, 덮밥 등으로 즐겨보세요.
다슬기: 맑은 물에서 자라는 다슬기는 6월에 살이 통통하게 오릅니다. 타우린과 아미노산이 풍부해 간 건강에 좋고, 해독 작용에도 도움을 줍니다. 시원한 다슬기 해장국이나 다슬기 부침개도 별미입니다.
민어: 복날 대표 보양식 중 하나인 민어는 6월부터 살이 올라 맛이 좋습니다. 단백질 함량이 높고 소화가 잘 되어 여름철 기력 회복에 안성맞춤입니다.

3. 여름 과일: 참외, 자두, 복숭아

수분과 비타민이 풍부한 여름 과일은 갈증 해소는 물론, 지친 몸에 생기를 불어넣어 줍니다.

참외: 90% 이상이 수분으로 이루어진 참외는 갈증 해소에 최고입니다. 비타민 C와 칼륨이 풍부하여 여름철 면역력 강화와 이뇨 작용에도 효과적입니다.
자두 & 복숭아: 새콤달콤한 자두와 달콤한 복숭아도 6월부터 맛볼 수 있습니다. 비타민이 풍부하여 피부 건강에 좋고, 식이섬유가 많아 변비 예방에도 도움을 줍니다.