계란은 유정란과 무정란 두 개의 종류가 있죠. 사실 맛에는 크기 차이가 없지만 문득 유정란과 무정란을 어떻게 구별하는지 알고 싶을 때가 있어요. 바로 지금이죠! 내가 먹으려고 하는 이 계란이 유정란인지 무정란인지 바로 확인해 보시기 바랍니다! 유정란 무정란 구별방법 유정란은 무정란 대비 알 크기가 작은 편이고, 껍질색이 흐립니다. 계란을 깨고 봤을 때는 노른자에 이중으로 동그랗게 퍼진 하얀 배자가 보이며 맛은 약간 더 고소한 편입니다. 이에 반해, 무정란의 알은 크기가 큰 편이고, 껍질의 색이 진합니다. 유정란과는 반대로 깼을 때 노른자 주변에서 하얀 배자를 확인할 수 없습니다. 요즘은 계란을 판매할 때 유정란인지 무정란인지 표기가 되기 때문에 쉽게 확인할 수 있습니다. 하지만 내가 산게 진짜 유정란인지..