계란 표면에 표기되어있는 난각번호 읽는법이 궁금하시죠? 계란이 어떻게 만들어졌는지 등을 알려주는 것인데요. 계란 판정표기가 어떻게 이루어지는지, 그 의미는 무엇인지 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 1. 표기 구성 요소 계란 판정 표기는 크게 4가지 요소로 구성됩니다. 1.1. 생산자 고유번호 (5자리) 농장의 위치와 사육 방식을 구분하는 코드 식품안전나라 사이트에서 생산자 정보 확인 가능 1.2. 사육환경번호 (1자리) 닭의 사육 환경을 나타내는 숫자 1: 방사 (동물복지농장) 2: 평사 3: 개선케이지 4: 기존케이지 1.3. 산란일자 (4자리) 닭이 알을 낳은 날짜를 나타내는 숫자 (YYMMDD) 유통기한과 소비기한 확인에 활용 1.4. 등급판정확인표시 (2자리) 닭의 건강 상태, 알의 크기, 깨짐 여..