오늘은 배추 보관 방법과 간단 겉절이 레시피에 대해 알아보려고 합니다. 날씨가 추워지면서 이제 텃밭에서 기르던 작물들도 거의 남아있지 않은데요. 저흰 마지막 남은 배추와 무, 쪽파를 수확해 왔습니다. 김장할 게 아니라서 배추를 어떻게든 보관해야 하는데 제일 오래 보관할 수 있는 방법을 알려드리겠습니다. 배추 오래 보관하는 방법 1. 먼저 배추의 겉 잎을 딴다.( 겉잎은 버리지 말고 씻어서 데쳐 냉동실에 보관하면 나중에 된장국 등을 끓일때 넣어먹으면 좋습니다.) 2. 신문지로 배추를 돌돌 말아서 세워서 서늘한 곳에 보관한다. (다용도실에 창을 열어두신다면 다용도실도 좋고 혹은 자리가 있다면 냉장고에 넣어두시면 더 오래 보관이 가능합니다.) 간단 겉절이 레시피 배추를 가져오셔서 바깥잎 제거해서 우거지로 준비..